پاکستان میں مونگ پھلی کی نئی فصل آتے ہی قیمتیں تیز ہو گئیں – آج تلہ گنگ غلہ منڈی میں مونگ پھلی 16000 روپے سے 18000 روپے فی من بکی ہے – عالمی سطح پر مونگ پھلی کی طلب و رسد کیسی ہے؟ جانئیے اس رپورٹ میں:
عالمی سطح پر مونگ پھلی کی پیداوار میں نمایاں کمی تو سامنے نہیں آئی، لیکن کئی بڑے کاشتکار ممالک موسمی دباؤ، خشک سالی، غیر متوقع بارشوں اور بیماریوں کے باعث مشکلات کا شکار ہیں۔ بھارت، چین اور افریقہ کے بعض حصوں میں پیداوار کمزور رہی ہے جبکہ امریکہ اور برازیل نے رقبہ بڑھا کر سپلائی کو سہارا دینے کی کوشش کی ہے۔ ماہرین کے مطابق کمزور بیج، مٹی کی غذائیت کی کمی، آفات اور بڑھتی لاگت بھی مونگ پھلی کی کاشت کو متاثر کر رہے ہیں جس کے باعث رسد میں اتار چڑھاؤ دیکھا جا رہا ہے۔ یہی وجوہات ہیں کہ پاکستان سمیت کئی ممالک میں نئی فصل آتے ہی قیمتوں میں تیزی دیکھنے کو مل رہی ہے۔
اعداد و شمار کے مطابق عالمی سطح پر مونگ پھلی کی پیداوار تقریباً 47 سے 52 ملین میٹرک ٹن کے درمیان رہتی ہے، جبکہ مونگ پھلی اور اس سے بنی مصنوعات جیسے مونگ پھلی کا مکھن (Peanut Butter) اور اسنیکس کی مانگ ہر سال مسلسل بڑھ رہی ہے۔ ماہرین کا کہنا ہے کہ طلب اور رسد میں یہ باریک فرق عالمی مارکیٹ کو حساس بنا دیتا ہے، جہاں کبھی سپلائی زیادہ ہونے سے قیمتیں گر جاتی ہیں اور کبھی موسمی مسائل یا رسد میں کمی کے باعث نرخ تیزی سے اوپر چلے جاتے ہیں۔ مستقبل میں اگر پیداوار میں خاطر خواہ اضافہ نہ ہوا تو بڑھتی ہوئی عالمی طلب قیمتوں کو مزید بلند سطح پر لے جا سکتی ہے۔
